為落實定點幫扶責任，以科技力量支持當地茶葉產業(yè)提質增效，普洱市科技局駐村工作隊搶抓生態(tài)茶園冬季管護關鍵時節(jié)，于11月2日在瀾滄拉祜族自治縣安康佤族鄉(xiāng)上寨村舉辦“生態(tài)茶園冬季管護和茶葉加工技術培訓”。市科技局領導、普洱上?？萍挤罩行募夹g團隊培訓班赴現(xiàn)場進行指導和授課。
茶葉產業(yè)是上寨村的傳統(tǒng)支柱產業(yè)，全村共有茶園面積4430畝，長期以來，茶園種植管理粗放，未做到精細化管護、標準化采摘、清潔化加工和統(tǒng)一銷售，茶葉產量、質量和經濟效益較低。眼下正值冬季茶園管護的關鍵時節(jié)，開展好茶樹修剪、除草、施肥，對促進翌年春茶增產增效具有重要作用。
在生態(tài)茶園冬季管護教學現(xiàn)場，培訓教師對茶園深翻、茶樹修剪、茶園施肥、茶葉標準化采摘的技術要點進行講解和示范操作，要求茶農在秋冬季務必采取技術措施對茶園進行管護，確保當年茶園樹勢恢復和翌年茶葉產量、質量的提升；在手工茶制作培訓現(xiàn)場，對鮮葉采摘、萎凋標準，殺青、揉捻的方法、時間要求進行詳細講解和示范；課堂培訓上，把茶葉生產管理、茶葉加工關鍵技術環(huán)節(jié)用PPT演示的方式，向茶農進行全過程的展示和講授。
來源：中共安康鄉(xiāng)委員會
安康佤族鄉(xiāng)人民政府
圖/文：豐艷玲
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